REGISTRO ARTÍSTICO
40 MOMENTOS MÓNICA instalación artístico-gastronómica de MIGUEL SIERRA |
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Comisariado artístico KLAUSS VAN DAMME. |
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Registro artísico de una p ropuesta artístico-gastronómica de MIGUEL SIERRA para la celebración de un momento muy especial en la vida de una persona muy especial, En la vida de MÓNICA. |
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apropiación e intervención de montaje expositivo para instalación artística y acción gastronómica compartida
_ hibridación sensorial _ |
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La propuesta de MIGUEL SIERRA se desarrolla bajo comisariado artístico de Klauss van Damme en el espacio expositivo del Laboratorio de Arete íntimo, lugar emblemático ubicado en el carismático barrio de Cimadevilla de Gijón -pequeño promontorio peninsular la costa atlántica del norte de España-, en el Principado de Asturias.
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Obtenidas las debidas autorizaciones y agradecidas complicidades, Miguel Sierra intervino sobre la instalación fotográfica Chapel of the Angel de JOAQUÍN VALDEÓN, exposición que se mostraba en ese momento en el citado espcio expositivo. Sobre ella dio forma y espacializó su proyecto artístico-gastronómicoque lleva por título 40 MOMENTOS MONICA, contando para ello con la colaboración de BEGOÑA MUÑOZ. La propuesta planteada por MIGUEL SIERRA y desarrollada en Sala LAi en formato de instalación-acción bajo comisariado artístico de Klauss van Damme se compone de 1 tarta y 40 pasteles de chocolate que se presentan encapsulados en bolas esféricas, de metacrilatao transparente, las cuales penden de elementos suspendidos del techo a modo de lámparas. Formalmente los pasteles son semiesféricos, de superficie dorada, bañada de oro comestible. Cada uno de ellos se acompaña de una oblea con estampación de serigrafía comestible en la que se reproducen cuarenta momentos de la vida de Mónica, uno en cada pastel. Las bolas se abren por la mitad para tomar el pastel. Cada una de ellas se cubre parcialmente con un ligero envoltorio translúcido y lleva adherida una pequeña lámpara led de accionamiento manual, lo que en posición de encendido otorga a la instalación un potente efecto plástico que invita a la acción. En cuanto al aspecto gastronómico de esta propuesta, los ingredientes y materias primas empleadas por Miguel Sierra son de máxima calidad. Los pasteles, de aspecto exterior metalizado dorado, están elaborados a partir de una mousse de chocolate negro, aéreo, liviano, en cuyo interior hay un corazón de cremosos de chocolate, y un bizcocho de maíz y cacao. La tarta puede ser descrita, en palabras de su autor, como un cilindro de chocolate con leche, de aspecto metalizado oro, a través del cual se abre una ventana a la mirada profunda de Mónica y sus chispeantes ojos, que descansan sobre una lluvia de bolitas de chocolate negro, esponjoso de chocolate, fruta de la pasión y manzana asada.
© KLAUSS VAN DAMME |
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 40 PASTELES |
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1Familia 2Cecilia 3Regina 4Carmelita 5Salvador 6Chava
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7Ali 8Tíos(Vicky, Malena) 9Primos 10Claudia 11Xaviela |
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 40 MOMENTOS |
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  40 PASTELES 40 MOMENTOS |
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19Güicho 20Ramiro 30Gerardo 31Oswaldo 32Omar 33Javier 34Jorge
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35Lasalle 36Tec 37Guanajuato 38Finlandia 39Risas 40Timbiriche |
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40 MOMENTOS MONICA instalación artístico-gastronómica de MIGUEL SIERRA Una propuesta de Miguel Sierra desarrollada en salalai Europe (EC) bajo comisariado artístico de KLAUSS VAN DAMME. Apropiacionismo e intervención sobre THE CHAPEL OF ANGEL, fotoinstalación de JOAQUÍN VALDEÓN que ocupó el espacio expositivo del Laboratorio de Arte íntimo en Julio de 2013. Montaje de la instalación realizado por MIGUEL SIERRA + BEGOÑA MUÑOZ
REGISTRO ARTÍSTICO / Webspace, Video & Photography © BEGOÑA MUÑOZ 2013 (vegap) Producción laimuseum
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